हात्तीलाई दिव्य भोज

हात्ती महोत्सवको दोस्रो दिन वनभोज थियो । महोत्सव आयोजक संस्था क्षेत्रीय होटल संघ चितवन सौराहाका अध्यक्ष सुमन घिमिरेका अनुसार हात्तीले के खान्छन्, उनीहरूले कसरी खान्छन् भन्ने जानकारी दिने उद्देश्यले वनभोज गरिएको थियो ।

पोखरा लेखनाथ–३० बाट महोत्सवमा आएका सरोज भुर्तेलले हात्ती यसअघि पनि देखेका थिए । यति धेरै हात्ती र उनीहरूले खाएको भने पहिलोपटक देखे ।

सुँडले खानेकुरा बटारेर खाएको उनले मज्जा माने । केरा, सुन्तला, बन्दा, उखुमध्ये रोजेर जे मीठो हो, त्यही खाँदोरहेछ भन्ने उनले थाहा पाए । ‘मैले त हात्तीले उखु रोज्दै खाएको पनि देखें,’ भुर्तेलले भने । वनभोजलाई पृष्ठभूमिमा पारेर थुप्रै स्वदेशी तथा विदेशी पर्यटकले

सेल्फी खिचे । १५ वर्षअघि सुरु भएको हात्ती महोत्सव सुरुमा दौडमात्र गरिन्थ्यो ।

हात्ती दौडाउनु उनीहरूको स्वभावअनुकूलको काम नभएको भनेर पशु अधिकारकर्मीले विरोध गरे । क्षेत्रीय होटल संघले यसलाई फरक शैलीमा आयोजना गर्न थाल्यो । ४ वर्षअघि हात्ती महोत्सव भनेर निरन्तरता दिँदा वनभोज थपियो ।

सौराहा खोरसोरमा रहेको हात्ती प्रजनन केन्द्रका प्रमुख बुधन चौधरीका अनुसार एउटा हात्तीलाई दिनमा १५ किलो धान, डेढ किलो भेली र २५ ग्राम नुन खानाका रूपमा दिने गरिन्छ । पराल वा खरमा थोरै धान, नुन र भेली राखेर डल्ला बनाइन्छ । यस्तो डल्लालाई कुची भनिन्छ । हात्तीको नियमित खान्की यही कुची हो । बेला–बेला हरियो घाँस र सिमलको डाले घाँस थप्ने गरिन्छ ।

‘उसले मन पराउने खान्की अरू पनि छन् । वनभोजमा राखिएका उसका प्रिय खाना हुन् । एक दिन सबै भेला भएर खान पाउँदा हात्तीसँगै मानिस पनि रमाउँछन्,’ चौधरीले भने, ‘वनभोजमा कुची त छँदै थियो, यसका साथै उखु, बन्दा, गाँजर, सुन्तला, केरा, फर्सीजस्ता १० प्रकारका खान्की थिए ।’

महोत्सव आइतबार सकिँदै छ । आयोजकका अनुसार शुक्रबार छावाको फुटबल, हात्ती पोलो र ‘एलिफेन्ट फास्ट वाक’ हुनेछन् ।